东营的特产有:黄河刀鱼、东营的麻鸭、驴肉、河蟹、蛤蜊、海参、黄河口大闸蟹、梭子蟹、小米、黄河刀鱼等。
1.黄河刀鱼又名毛刀,体细长呈柳叶形,头小,吻尖而突出,眼睛位于头部两侧,上下颌各有一行绒毛状牙齿,腹部灰白色,尾部渐细狭,背鳍和胸鳍均为灰黑色,背部为青灰色,腹部银白色,其他各鳍浅灰色,是我国四大名鱼之一。2.东营麻鸭原产山东省广饶县稻庄镇北部沿海滩涂,经东营市农科院饲养改良成功后推向全国。3.“河蟹”俗称螃蟹,以甲壳坚硬、肢体有力、善于横行而著称,为中国著名的淡水蟹种。4.“蛤蜊”学名花蛤,是一种软体动物,具有很高的食用价值。