山东的美食有很多,例如:德州扒鸡、鲁西黄牛、济南烤鸭、九转大肠、四喜丸子、糖醋鲤鱼等。
山东的美食有很多,例如:德州扒鸡、鲁西黄牛、济南烤鸭、九转大肠、四喜丸子、糖醋鲤鱼等。
1.老济南的传统名吃“糖酥煎饼”(俗称\"糖酥煎饼\"),是用面粉加饴糖发酵,和面时加入油、葱花、盐或枣泥等佐料,然后用油煎制而成。它色泽金黄,层次分明,外脆里嫩,香甜可口。2.枣庄最著名的小吃就要数“枣庄辣子鸡”了。3.济宁邹城的壮馍,又叫壮馍卷馓子,将面饼放在铁锅上蒸熟后,从一头卷起,然后切段即可食用。