保山小吃有:大救驾、永昌板鸭、火腿豆焖饭、腾冲饵丝、过桥米线、包浆豆腐、油炸蚂蚱、大头菜炒肉、酸辣鸡脚筋、泡鲁达、卤鸡脚筋、烧饵块、洋芋耙、稀豆粉等。
保山小吃有:大救驾、永昌板鸭、火腿豆焖饭、腾冲饵丝、过桥米线、包浆豆腐、油炸蚂蚱、大头菜炒肉、酸辣鸡脚筋、泡鲁达、卤鸡脚筋、烧饵块、洋芋耙、稀豆粉等。
保山特色美食主要是以下几种:1.大救驾(又名大救驾),云南十八怪之一,是保山地区的传统风味小吃,因其制作方法独特而得名;2.永昌板鸭,也叫酱板鸭,是云南省保山市的著名特产。