1、运城市盐湖区的羊肉泡馍,汤鲜味美。
2、临猗县的牛肉丸子面,面条筋道,汤汁浓郁。
3、稷山县的稷山麻花,香酥可口。
4、万荣县的大烩菜,酸辣爽口。
5、新绛县的大锅菜,家常风味。
6、闻喜县的八宝饭,色泽艳丽,软糯甜润。
7、永济市的栲栳栳,外焦里嫩,入口即化。
8、平陆县的油泼面,配料讲究,味道独特。
9、夏县的炒凉粉,加上蒜汁和醋,别有一番滋味。
10、芮城县的卤肉,肥而不腻,瘦而不柴。
11、垣曲县的烧饼夹肉,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。
12、河津市的水饺,皮薄馅多,鲜美可口。